• 分类:食品添加剂
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天利饴糖是以优质大米为原料,采用传统工艺,经大麦芽发酵转化而成。具有甜度低而温和、抗结晶、冰点低、渗透压高、发酵性好等优点。
糯米饴糖广泛用于糕点、糖果、冷食、饮料、啤酒、果酒、果冻、焙烧食品、果脯、调味品、制药、肉制品等行业。特别在制作芝麻饼时,使用大米饴糖,可用二级粉代替一级粉且外观圆润饱满、色泽白、口感好,廷长货架期等优点。
外观
黄红色半透明液体,无杂质
口感
甜味温和纯正,具有饴糖特有的香气
干物质%
75—87
DE值%
36—42
熬糖温度
≥115℃
包装:500g,25kg,75kg、80kg食品塑料桶装。可按用户需求包装
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